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domingo, 6 de febrero de 2011

Cebolla tierna

No tirar el tallo de las cebollas tiernas. Cortaditos muy finos sirven de condimento igual que usamos el perejil o el cilantro.

miércoles, 2 de febrero de 2011

Canela

Las chicas de Marruecos coinciden en decir que la canela va perfecta para aliviar los dolores menstruales. Tomar un vaso de leche caliente con una cucharada de canela. Tambien puede ser con agua, pero parece más rico lo de la leche. 

Otro truco con canela: Con la cafetera (la típica oroley) al poner el café añadir media cucharadita de canela molida, enroscar la cafetera y hacer normalmente. ¡Ya verás!

Ni que decir tiene que la canela queda genial en el chocolate a la taza, igual que la pimienta en grano o la naranja (un poco de zumo). Son tres formas de enriquecer una taza de chocolate en una tarde de invierno.