Aportación de Zhora. Plato bueno, bonito y barato.
Ingredientes:
Espinacas en hojas
3 o 4 Patatas
3 o 4 Cebollas
*Harina de garbanzos
*Garam masala (Especies mix especial para pokora)
*Comino en grano
*los
encontraras en tiendas de Pakistan.
Cortar las cebollas a tiras, trocear las espinacas y pelar y
cortar las patatas a tiras, como si fueran para freir.
En un bol, mezclar todo con la harina y las especies.
Remover.
Calentar bastante aceite en una sartén. Poner montoncitos de
la pasta. Dorar
por los dos lados.
Se come caliente. Se puede acompañar de una salsa.
