gambitas peladas
filete de pescado (panga queda bien y es barato o tambien puede ser bacalao que es muy sabroso)
patatas
cebolla
aceite
sal
pimienta
orégano
- En una bandeja de horno, poner la patata pelada y cortada fina junto con la cebolla. Sal, pimienta, orégano y un poco de aceite.
- Poner al horno, en el medio a temperatura alta.
- Añadir un poco de caldo de pescado que se tenga (de espinas) o simplemente un poquito de agua. Dejar cocer.
- Remover y añadir el pescado y las gambas, todo crudo. Puedes trocear el pescado en tiras.
- Dejar cocer el todo junto, cuando ya no queda nada de líquido ya está.
- En menos de media hora tienes un plato muy rico que gusta a toda la familia y que mientras se cocina te permite hacer otras cosas.
