JARCHO (pollastre fregit amb salsa de nous)

Ingredients:
Pollastre tallat
Nous
Pebre vermell
Curry
Coriandre
Alls
Vinagre

Preparació:

Plat molt molt fàcil. Fregim el pollastre, nosaltres vàrem utilitzar pollastre sense l'os, tallat a trossets. Quan és rosset i cuit es posa en una plata. Mentrestant, fem la salsa. Piquem les nous amb una mica d'aigua, hi afegim tots els altres ingredients i JA ESTÀ. Es serveix el pollastre amb la salsa per sobre. Boníssim!!!