LOBIANI (rotllets de pa farcit de monjetes vermelles)

Ingredients:

Farina

Sal
Mongetes vermelles
Oli

Preparació:
es fa una massa amb la farina, la sal i una mica d'aigua. Després, petites boles, s'estiren, es farceixen de la mongeta triturada i s'emboliquen. Es fregeixen amb oli.
La part més llarga és fer la massa de pa. Una solució més ràpida pot ser utilitzar les masses que venen en els supermercats.
Nosaltres, per qüestió pràctica vàrem utilitzar mongetes vermelles de pot. Millor utilitzar mongetes fosques ja que són més gustoses que les blanques, segons diuen les noies.  
Potser al llegir els ingredients no sigui gaire atractiu però heu de saber que està realment bo, diferent i atractiu en una taula plena de platets per fer un sopar diferent. La mida: es personalitza.
Jo potser ho faig fent-ho al forn enlloc de fregir. A veure que surt!