Aquest plat es va preparar amb la carn ja treballada que ens va sobrar de fer la Tolma. Haviem de triar: o bullir més col o donar-li un altra ús. Vàrem fer lo segon i resulta que té nom i tot!
És molt simple: vàrem fer mandonguilles sense treure ni posar res (ni farina, d'acord?). Es bullen en una olla amb aigua condimentada: sal, pebre vermell, cilantre, .... Es deixar bullir una mitja hora, penseu que s'ha de coure l'arròs que porta el trinxat. L'arròs va bé ja que espesseix una mica el caldet. Les noies ho van fer amb força aigua, jo potser ho hauria fet amb menys per que quedés el suquet més espès i poder sucar-hi pa. Ai! quin vici això de sucar pa!
Aquest plat es va preparar amb la carn ja treballada que ens va sobrar de fer la Tolma. Haviem de triar: o bullir més col o donar-li un altra ús. Vàrem fer lo segon i resulta que té nom i tot!
